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Horno Agnis

TamaƱos disponibles

Horno Agnis de 60 cm.

Dimensiones (Largo x Fondo x Ancho): 60 cm x 90 cm x 185cm

Plancha de inox: 53 cm x 65 cm

4 bandejas GN: 53 cm x 65 cm

CƔmara de pizza: 53 cm x 65 cm

Parrilla: 53 cm x 65 cm

Caracterƭsticas tƩcnicas y constructivas

  • Plancha de cocción fabricada en acero inoxidable reforzado de 4 mm, con una superficie Ćŗtil de 60 cm x 70 cm, ideal para cocinar a altas temperaturas con resistencia y durabilidad.

  • Capacidad interior para 4 bandejas Gastronorm (GN 2/1) de 530 mm x 650 mm, lo que permite una producción eficiente y organizada.

  • CĆ”mara de cocción para pizza con medidas de 530 mm x 650 mm, optimizada para lograr bases crujientes y cocción pareja.

  • Parrilla integrada con dimensiones de 530 mm x 650 mm, diseƱada para asar carnes, pescados y vegetales con el autĆ©ntico sabor a leƱa o brasas.

  • Sistema de extracción por ventilación, que garantiza una correcta evacuación de humos y mantiene el entorno de trabajo seguro y limpio.

  • Peso aproximado: 168 kg. Estructura sólida y robusta, pensada para uso profesional continuo.

6 funciones clave del horno Agnis

Plancha integrada:
Fabricada en acero inoxidable reforzado de 4 mm, con una superficie de 60 cm x 70 cm. Ideal para cocinar hamburguesas jugosas, sellar cortes de carne y preparar verduras con un sabor intenso.

Función Wok:
La zona wok permite preparar salteados y platos asiƔticos a alta temperatura, conservando el sabor, textura y frescura de los ingredientes.

Horno de convección:
Perfecto para hornear pizzas con base crujiente, panes artesanales y otros preparados que requieren una cocción envolvente. El sistema distribuye el calor de manera uniforme para resultados consistentes.

Brasero:
Función de brasero con control de temperatura, diseñada para cocinar con brasas y lograr cocciones precisas, lentas o intensas según lo requiera cada plato.

Ahumador:
Sistema de ahumado incorporado que aƱade un sabor y aroma caracterƭsticos a carnes, vegetales o pescados. El control del flujo de humo permite ajustar la intensidad del ahumado al gusto.

Parrilla:
Parrilla integrada para asar carnes, pescados y vegetales con ese inconfundible sabor a leƱa. Versatilidad y potencia en una sola superficie.

Otros modelos

Horno Hades

Ahumador AmƩrika

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